我们日常生活中常见的食品接触材料有金属、陶瓷、塑料、玻璃等各种材质，这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等，统称为食品接触材料。
食品接触材料及制品可能会在与食品接触过程中影响食品的气味、味道和颜色，严重的可能还会释放出有毒害的化学成分，比如重金属、有毒添加剂等，这些化学成分如果迁入到食品中被人体摄入，会危害人类健康。FDA对和食品有接触的材料有相关的检测标准，确保食品及接触材料符合美国FDA要求，不危害人类健康。
常见与食品接触材料FDA认证测试项目如下：
(1)21 CFR Part 177-2003，即聚合物类物质。
(2)21CFR Part 175-2003：粘合剂和涂覆材料类、金属类。
(3)21CFR Part 176-2003：纸和纸板产品(4)21CFR Part 178-2003：食品添加剂：助剂、生产助剂和消毒杀/菌剂(5)FDACPG 7117.05：镀银制品要求(6)FDACPG 7117.06&07玻璃，陶瓷，搪皿要求。
美国食品级FDA认证费用
食品接触材料FDA认证费用：1000-5000不等，需要根据实际测试材料来确定使用的标准和对应的价格。根据产品接触食物类型，可以挑选项目来做。
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