如今,各国的经济发展越来越快。对食品的要求也提高了不少,食品关系着人类的生存和健康,所以各个都有其对食品级接触都有着严格的规定。下面,贝斯通检测小编和您分享美国FDA对不锈钢材料有哪些要求?
美国FDA对不锈钢材料有哪些要求?
不锈钢材料是一种非常重要的金属材料,广泛应用于医疗器械、食品加工等行业。美国FDA对不锈钢材料的要求非常严格,主要涉及到其材料成分、表面处理、氧化膜和微生物清洁性等方面。
首先,不锈钢材料的成分必须符合FDA的要求,不得含有任何有害物质,如铅、镉等。同时,不锈钢材料的表面处理也需要符合FDA的标准,表面必须平滑、无缝、无毛刺,并且不得有任何污染物质,如油脂、铁屑等。
FDA认为Cr含量大于16%的不锈钢材料属于GRAS(普遍认为安全)材料,美国烹饪协会CMA也证实Cr含量大于16%的不锈钢是适合烹饪用接触食物的,并且对于烹饪用不锈钢,美国烹饪协会要求其应符合相应牌号特定成分的要求。此外,国际不锈钢协会认为不锈钢中Cr含量超过10.5%才能起到不锈钢的功能。
其次,不锈钢材料的氧化膜也需要符合FDA的标准,必须具有足够的抗腐蚀性能,同时不得影响材料的机械性能。此外,不锈钢材料的微生物清洁性也非常重要,必须能够有效杀灭细菌、病毒等微生物,确保使用过程中的卫生安全。
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