和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来：和面机，豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂。
和面机3C认证需要提供的资料：
1、申请书；
2、工厂检查调查表；
3、关键元器件清单；
4、电路图，原理图；
5、产品的铭牌；（注：铭牌必须有生产商、型号、技术参数信息）
6、产品中文说明书；
7、系列申请时型号的差异说明；
8、三证合一营业执照副本；
9、样品1-3台；
10、生产检测仪器计量证书；（工厂检查时要查验）
11、一致性说明；
12、工厂生产、采购、技术、仓库、销售等环节的记录表单，质量过程控制文件记录等；（工厂检查时要查验）
和面机CCC认证程序和流程：
a. 认证申请和受理；
b. 型式试验
c. 工厂审查；
d. 抽样检测
e. 认证结果评价与批准；
f. 获证后的监督。
