储水式电热水器贮满水通电后，电热水器内的电热管将电热水器内胆内的水加热，当加热到所设定的温度时电路自动断开，电热管停止加热，整机处于保温状态。当内胆内水温降低到某一温度时，电热管再次通电加热,这种状态循环往复，以便电热水器始终有热水可用。
一、电热水器需要做3C认证吗？
电热水器在CCC强制认证目录里是属于07类：家用和类似用途设备，是需要做CCC认证的。在做CCC认证时，应用的国标是：GB4706.1-1998和GB4706.12-2006。
电热水器在CCC强制认证目录里是属于07类：家用和类似用途设备，是需要做CCC认证的。在做CCC认证时，应用的国标是：GB4706.1-1998和GB4706.12-2006。
1. 电热水器单相器具额定电压不超过 250V，其他器具额定电压不超过 480V要做3C认证；
2. 具有当水流过器具时将水加热到沸点以下温度功能、用于洗浴、洗涤和类似用途的器具需做3C认证；
3. 器具通过金属铠装电热元件、非金属铠装电热元件、电热膜或类似膜状电热元件、裸露式电热元件、或其它加热方式实现加热水的功能也需要做3C认证。
三
、电热水器3C认证办理流程：1. 向CCC认证办理机构提出电热水器CCC认证申请；
2. 申请受理
3. 填写电热水器CCC认证申请表
4. 提供产品资料
5. 实验室帮助企业进行产品预测试
6. 对产品进行测试
7. 工厂审查
8. 合格评定
9. 发布报告与CCC认证证书
CCC认证是家电产品进入市场必备的，我们消费者在选购的时候也要都选择有CCC认证标签的产品，保证家庭使用安全，也是主动做好辅助监督。
