食品接触类材料指一切用于加工、生产、包装、存储及运输食品过程中、与食品能够接触到的材料.常见的材料包括各种塑料、金属、陶瓷、玻璃、竹木制品等。这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康。所以对这类产品出口到美国需要按照FDA标准进行相关的检测认证。
关于视食品fda认证
食品罐头FDA认证类类别
1.低酸性食品罐头类
所谓“低酸性罐头”是指PH值高于4.6，水活性高于0.85，事先密封于任何容器再经加热处理杀菌的食品，如：多数蔬菜、蘑菇、金枪鱼、椰汁等罐头食品。
酸化食品类， 酸化食品指在低酸性食品中加入酸或酸性食品使其PH值降至4.6以下，其水活性在0.85以上的食品。像国内的腌制食品、泡菜等多属此类。
罐头办理FDA注册
1．申请“罐头食品工厂注册号”，即“FCE”号码，（FCE号FoodCanningEstablishment）所有罐头类食品企业都要有一个FCE号。
2．申请“加工过程呈报号”，即“SID”号，（SID号SubmissionIdentifier）每种罐头在向FDA提供制造防腐程序表格给予的号，也可以看作产品号。按产品品种种类和规格进行注册。
FDA认证注意事项
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已取得FCE号码的罐头食品，需要在出口商业发票上列出，以利于顺利通过海关。
2.若输往美国的这类食品还未具有FCE号码，则该食品一定立即被扣留，同时货品滞留或销毁所发生的费用都将由出口方承担。
3.即使已具备FCE号，FDA仍要对第一次入口美国的产品例行抽检，在符合其他相关法规要求后方能放行，等到相同产品第二次入关时才能享受免检待遇。
4.需要强调的一点是FCE号必须在向美国出货前就应完善申请工作。
