食品安全是关系到每一个人切身利益的大事。当我们享受着美味佳肴时，很少有人注意到，背后默默守护着餐桌安全的，正是那些不起眼的食品接触材料。而为了确保这些材料的安全，选择一家专业、可靠的食品接触材料测试机构就显得尤为重要。下面贝斯通检测小编为跟大家聊聊FCM测试是什么？出口欧盟，哪些材料需要进行FCM测试？
FCM测试是什么？
FCM测试是指食品接触材料（Food Contact Materials）的安全性和合规性检测。其目的是确保这些材料在与食品接触的过程中，不会向食品释放有害物质，从而保证消费者安全。这些材料包括但不限于塑料、金属、玻璃、陶瓷、纸张、橡胶等。
出口欧盟，哪些材料需要进行FCM测试？
1. 塑料材料
塑料是食品包装中较常用的材料之一。为了防止有害物质向食品迁移，塑料材料必须经过特定迁移量（SML）测试和总迁移量（OML）测试，以确保符合欧盟的限量规定。
2. 橡胶和硅胶
用于制作密封圈、烘焙模具等，这些材料需要进行高温迁移测试，确保在各种烹饪条件下的安全性。
3. 金属和合金
接触食品的金属如不锈钢、铝等，需要测试其重金属析出，包括铅、镉等，以防止金属离子迁移至食品。
4. 纸质和纸板
用于制造食品包装袋、饭盒等，需进行化学成分测试，防止油墨和表面处理剂的有害物质迁移。
5. 木材和竹制品
这些天然材料用于餐具和砧板等产品时，需进行涂层和处理剂的安全评估，确保其无化学物质残留。
6. 玻璃和陶瓷
主要用于餐具和储存容器，必须经过铅、镉等重金属析出测试，确保其在酸性食品中使用的安全性。
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