食品安全是关系到每一个人切身利益的大事。当我们享受着美味佳肴时，很少有人注意到，背后默默守护着餐桌安全的，正是那些不起眼的食品接触材料。而为了确保这些材料的安全，选择一家专业、可靠的食品接触材料测试机构就显得尤为重要。下面贝斯通检测小编为跟大家聊聊食品接触材料检测是什么，食品接触材料检测怎么做？
食品接触材料检测是什么？
食品接触材料是指任何在正常和可预见的使用条件下会与食品接触的材料或制品。包括食品包装、容器、厨房用具、餐具以及食品加工设备等。检测这些材料的目的在于确认材料中可能释放的化学物质不会对食品安全造成风险。不同国家和地区对食品接触材料有不同的法规和标准。例如，在欧盟，法规（EC）No 1935/2004 和（EU）No 10/2011 明确规定了食品接触材料的要求。在美国，食品药品监督管理局（FDA）则通过21 CFR第170-199条进行监管。
食品接触材料检测怎么做？
选择一个有资质和经验丰富的第三方检测机构，与检测机构沟通，确定需要进行的检测项目和大致费用。常见的测试项目包括总迁移量测试、特定迁移量测试、感官评估和化学成分分析等。然后根据检测机构的要求准备和提交样品，并进行测试。完成检测后，检测机构将提供详细的检测报告。
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